排骨

今天安排一个排骨，上次去超市时买的，排骨叫撒名呢，

我也不知道，按照自己想的去做，

下面我来说说我怎么做的

配料:嫩姜丝，蒜粒，青椒圈，泡椒小米辣，

几粒干花椒，几颗八角，

排骨洗干净备用，尽量排骨小一点，容易入味儿，

配菜看自己喜欢吧，我是用的青豆，

先将青豆炒几下，放点盐，

参水煮，软了就可以关火，起锅备用，

锅里倒入油，待油烧热，将备用的排骨倒入锅中，

加入少许盐，待锅里排骨煎至有点和生肉颜色不一样时，

倒入姜丝，蒜粒，八角，花椒粒，小米辣，不停地翻炒，

然后倒入少许的生抽，为了提色，

差不多了就将刚才煮好的青豆倒进去入味，

青椒圈待要熟了时才倒进去，这样青椒颜色才好看，

好了就可以起锅了。